Panorama Rouge – Domaine des Hautes Terres

Assemblage de Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, cette cuvée met à l'honneur un Malbec cultivé sur des sols calcaires de garrigue à 400 mètres d'altitude. Le résultat est un rouge souple, généreux et plein d'énergie, avec une belle structure sans excès de puissance.

Un vin rouge original pour accompagner les poissons les plus savoureux et les cuissons au feu de bois, là où les blancs montrent parfois leurs limites.

Accords poissons & fruits de mer : rougets, sardines ou maquereaux grillés, thon au barbecue, encornets farcis aux légumes grillés.