Fumé selon la méthode ancestrale Petrossian et tranché à la main, notre saumon fumé possède un moelleux et un fondant incomparable. Il restitue les authentiques saveurs du saumon fumé traditionnel. Notre saumon fumé tranché à la main est le symbole de l'excellence et du savoir-faire Petrossian depuis 1930. Le saumon fumé est proposé au nombre de tranches (d'environ 40 à 50 g) ou en filet (le nombre de tranches variant selon la découpe) et conditionné sous-vide pour une conservation optimale. Notre boutique vous proposent également des grandes tranches de saumon fumé à la coupe ''sur-mesure''.

Zone de pêche : Saumon d'Ecosse

Engin de Pêche : Avec élevage

Nom scientifique : salmo salar