Poissonnerie Aderhold -Le Meilleur de la Mer

Espace Dégustation

C’EST DANS CETTE PETITE SALLE QUE LA POISSONNERIE ADERHOLD A DÉCIDÉ DE SE LANCER DANS LA RESTAURATION. UN ESPACE DÉGUSTATION AVEC DES PRODUITS SIMPLES, MAIS FRAIS. 
DES PRODUITS ISSUS DE LA PÊCHE FRANÇAISE. EXCLUSIVEMENT.
GUIDÉS PAR LA PASSION ET L’AUTHENTICITÉ, NOUS VOUS AVONS SELECTIONNÉ DES PRODUITS D’UNE QUALITÉ EXCEPTIONNELLE.
NOS PLATS SONT PRÉPARÉS MINUTE JUSTE DEVANT VOUS.
NOS POISSONS SONT PÊCHÉS ...SUR NOS ÉTALS. MAIS SURTOUT DANS LE RESPECT DE L’ÉCOSYSTEME MARIN.
NOS ASSIETTES ET AUTRES GOURMANDISES SONT PRÉPARÉES AVEC LES PRODUITS ET LES MARQUES LES PLUS NOBLES.
LAISSEZ-NOUS VOUS GUIDER…
BON VOYAGE EN BORD DE MER !

MENU DU JOUR

ENTRÉE + PLAT12.00€
PLAT + PATISSERIE DE CLEMENT12.00€
ENTRÉE + PLAT + PATISSERIE DE CLEMENT15.00€
POUR TERMINER
Café1.00€
Café Gourmand6.00€
La Pâtisserie de Clément5.00€

À LA CARTE


LES ASSIETTES APÉRITIVES
A PARTAGER ! Dans l’idéal pour 2 personnes -

L’ASSIETTE DE TAPAS10.00 €
Sardines, Rillettes de la Mer, Crevettes, Moules, Accras...

L’ASSIETTE DE CREVETTES10.00 €
Variations de Crevettes Sauvages (Roses et Grises) - Mayonnaise

L’ASSIETTE DE KLÄDESHOLMEN12.00€
Variations de Harengs en direct des pays Scandinaves
L’ASSIETTE DE FUMÉS15.00€
Variations de produits Fumés (Saumon, Haddock, Flétan...)
L’ASSIETTE TERRE ET MER15 €
Les 6 Huîtres du moment, Terrine de Campagne (Made in Aveyron), Tartare d’Algues


Uniquement le vendredi et Samedi
(Ou sur commande 24 H à l’avance)

L’ASSIETTE DE SUSHIS 10.00€
6 makis et 4 sushis
CROQUETTAS À L’ESPAGNOLE12.00€
Assortiment de Croquettas juste dorées (6pièces)
Crevettes, Langoustines, Champignons ...
L’ASSIETTE DE DIM SUM15.00€
Assortiment de Dim Sum à la vapeur (6pièces)
Gambas, légumes, Fruits de mer ...

LES GROSSES ASSIETTES
ELLES FONT OFFICE DE PLAT !
FISH AND CHIPS10.00 €
Merlu ou Cabillaud, frites maison et sauce tartare
MOULES ET FRITES MAISON10.00 €
C’est de saison ! Moules de Bouchot Morisseau et Frites Maison
- NOS ASSIETTES NORDIQUES SONT PRÉPARÉES DEVANT VOUS À LA MINUTE ET SERVIES
AVEC BLINIS, SALADE, POMMES DE TERRE ET LA FAMEUSE SAUCE GRAVAD -
JANSSON15.00€
Saumon fumé Maison, Trio d’Harengs Marinés, Tartare d’Algues
LA GRANDE ASSIETTE NORDIQUE25.00€
Saumon fumé Maison, Salade de Crevettes, Rollmops, Tarama, Trio d’Harengs Marinés, Tartare d’Algues
L’ASSIETTE NORDIQUE PETROSSIAN30.00€
Saumon fumé Petrossian, Trio de Tarama, Oeufs de Saumon
Supplément Caviar (12gr) +30€
POUR TERMINER
Café1.00€
Café Gourmand6.00€
La Pâtisserie de Clément5.00€

LES POISSONS DU JOUR


A DÉCOUVRIR SUR NOTRE TABLEAU AU RESTAURANT, PRIX AU POIDS
Suivant les arrivages ... En direct des Criées Françaises...
> Daurade Royale, Noix de St Jacques, Sole, Lotte ...
> Poisson accompagné de Légumes et/ou Frites Maison

PLATEAUX DE FRUITS DE MER

LE MISTRAL9.90€
conseillé pour une personne en entrée
3 Fines de Claire n°4
3 Bulots Cuits
4 Crevettes Roses
2 Moules d’Espagne
L’EXPRESS20.00€
conseillé pour deux personnes en entrée
12 Fines de Claire n°4
6 Bulots Cuits
9 Crevettes Roses
4 Moules d’Espagne
LE CORAIL40.00€
conseillé pour deux personnes
18 Fines de Claire n°3
4 Amandes
8 Bulots Cuits
4 Moules
4 Parlourdes
12 Crevettes Roses
6 Crevettes Bio de Madagascar
LE CRUST’ONET35.00€
conseillé pour deux personnes
6 Crevettes Bio Madagascar
9 Crevettes Roses
6 Langoustines
12 Bulots
4 Pinces de Tourteaux
50 gr de Crevettes Grises
LE DÉGUSTATION70.00€
conseillé pour quatre personnes
24 Fines de Claire n°3
8 Amandes
12 Bulots cuits
8 Moules
8 Palourdes
12 Crevettes Rose
8 crevettes Bio de Madagascar
4 Langoustines
100 gr de Crevettes Grises
4 Pinces de Tourteaux

Adresse

Route d'Espalion, 12850 Onet le Château

Horaires d'Ouverture

Mardi à jeudi : 9h - 13h et 14h30 - 19h
Vendredi et Samedi : 8h30 - 19h NON STOP

Téléphone

05.65.72.90.06